Resep Masakan Sambal Teri Enak Dan Mudah

Resep masakan apa yang sedap, gurih dan juga bisa menambah nafsu makan? Tentunya hidangan sambal teri yang bisa membuat hal itu terjadi. Apakah anda menyukai makanan yang satu ini? Kebanyakan masyarakat Indonesia terutama jawa menyukai masakan makanan teri, baik dalam bentuk pepesan, tumisan, dan termasuk kemasan yang disertai sambal. Enak rasanya.


Di salah satu daerah ada yang bernama “teri nasi”, yang artinya iklan teri yang masih kecil-kecil. Kalau teri nasi, akan terasa nikmat berasa seperti sedang memakan nasi putih pulen. Benar-benar lebih enak daripada teri yang besarnya. Namun tetap, teri nasi tetap enak untuk dibuat dengan resep masakan sambal teri. Tentunya bisa dengan teri nasi kering yang bisa digunakan untuk campuran sambal teri.

Pada dasarnya resep masakan sambal teri bukan berarti teri adalah bahan utama sambalnya. Tetap yang menjadi juara untuk dianggap sambal adalah cabai. Tanpa ada cabai maka tidak akan sah menjdai sambal. Sambal identik dengan pedas-pedasnya walaupun tidak harus peda yang menggigit-gigit lidah.

Langkah Resep Masakan Membuat Sambal Teri

Memasak dengan hati adalah resep terbaik yang diajarkan ibu kita. Tanpa memasak dari hati, bisa jadi masakan teri yang dibuat terasa hambar walau sebenarnya teri adalah asinan yang tentunya terasa asin. Apakah anda bisa memasak dengan hati? Bagaimana memasak dengan hati? Memasak dengan hati adalah ikhlas memberikan hidangannya pada keluarga.

Berikut bahan-bahan resep masakan membuat sambal teri agar bisa memasak dengan hati:

• 1 cm lengkuas, memarkan
• 1 lembar daun salam
• Minyak untuk menumis
• 50 gr teri jengki, goreng
• 1 batang sereh, memarkan

Bahan di atas adalah bahan utama. Sedangkan untuk menghasilkan bumbu sambal teri adalah sebagai berikut:
  • 2 buah tomat merah
  • 1 sendok teh gula pasir
  • 2 siung bawang putih
  • 1/2 sendok teh garam
  • 10 buah cabai rawit merah
  • 4 buah cabai merah besar
  • 4 butir bawang merah

Apakah anda siap memasak masakan sambal teri yang enak dan gurih dengan sepenuh hati, ikhlas memberikan hidangan untuk keluarga? Bila anda siap, saatnya mengolah-olah bahan di atas. Berikut penjelasannya:
  • Seperti biasa panaskan wajan bila berurusan dengan tumis-menumis
  • Masukkan bumbu yang sudah dihaluskan. Anda bisa menghaluskan dengan ulekan agar tidak menjadikannya lembut
  • Tambahkan sereh, lengkuas dan daun salam selama proses penumisan.
  • Bila sudah layu, terasa harum, silahkan kecilkan api agar tidak gosong.
  • Terakhir, masukkan asinan terinya. Sebelumnya harus digoreng terlebih dahulu agar matang

Hidangan sambal teri bisa menjadi hidangan yang ditunggu-tunggu anggota keluarga ketika menyantap makan siang. Rasanya yang enak, gurih dan tentunya menyegarkan karena ada pedas-pedasnya, membuat sambal teri menjadi salah top menu makan siang.

Peluang Usaha Hasil Olahan Resep Masakan Sambal Teri

Warung makan tegal atau biasa disebut warteg biasanya menghidangkan sambal teri sebagai salah satu menunya. Pada dasarnya menu untuk hidangan warteg bisa bervariasi, tidak ada ciri khas tersendiri yang berasal dari tegal. Hanya nama doang yang sebagai warteg. Sehingga menu sambal teri bisa dijadikan pelengkap menu bila warteg belum memiliki masakan yang gurih seperti sambal teri.

Peluang usaha sambal teri mungkin bukan menjadikannya berdiri sendiri melainkan harus didampingi dengan masakan lain. Namun untuk penjualan teri sendiri bisa berdiri sendiri karena banyak sekali penjual asinan teri. Asinan teri termasuk ikan-ikan yang laku dipasaran sehingga cocok sebagai peluang usaha.


1 Response to "Resep Masakan Sambal Teri Enak Dan Mudah"

  1. terima kasih atas inspirasinya! Betul sekali, makanan lezat serta sehat memang sangat penting, akan tetapi memasak dengan alat masak yang tepat juga sama pentingnya.


    Oxone

    BalasHapus