Resep Masakan Jawa Sambal Madura Enak

Resep masakan jawa kali ini memperkenalkan sambal Madura yang bisa anda didapur cinta anda. Belahan jiwa anda berawal dari Madura yang membuat anda seakan harus bisa membuat masakan khas Jawa secara khusus Madura. Belahan jiwa atau pasangan anda akan memuji bila masakan khas dari pasangannya dimasak dengan baik. Rasa pedasnya sepedas keadaan hidup anda yang selalu hangat bersama keluarga.

Sambal Madura

Madura terkenal dengan sate Madura-nya. Walau demikian, tidak terlalu terkenal dengan sosok yang namanya sambal madura. Ya, belum banyak orang yang tahu mengenai sambal madura yang satu ini. Setiap daerah memiliki kuliner khas yang tidak dikenalnya juga. Tetapi, bila soal rasa, sambal madura bisa jadi membuat lidah anda ketagihan bergoyang dengan pedasnya.

Sama seperti sambal pada umumnya, sambal madura tentunya sebagai pelengkap makanan keseharian keluarga tercinta terutama pasangan anda. bisa juga dijadikan lauk tersendiri dengan cara mencampurkannya dengan nasi yang anda dipiring sehingga agar terasa nikmat walaupun tanpa ada lauk tambahan. Ya, sambal madura bisa sebagai teman nasi seutuhnya karena rasanya yang gurih.

Lalu Seperti Apa Resep Masakan Jawa yang Satu Ini? 

Mungkin anda penasaran. Beuh, terlalu lebay dugaan ini. Baiklah, di sini akan menjelasakan dengan simpel resep masaan jawa dan bagaimana potensi peluang usahanya.

Beberapa bahan dalam resep masakan jawa khas madura:
  • 10 buah cabai hijau keriting
  • 2 butir kemiri
  • 10 butir bawang merah
  • 3 siung bawang putih
  • 40 buah cabai rawit hijau
  • 2 cm kunyit
  • 1/4 sendok teh kaldu ayam bubuk
  • 1/4 sendok teh ketumbar, sangrai
  • 1/4 sendok teh merica
  • 1 batang sereh
  • 100 ml air
  • Minyak untuk menumis
  • 2 cm lengkuas
  • 5 lembar daun jeruk nipis
  • 1/4 sendok teh garam
  • 2 cm jahe

Cara membuat sambal madura :

Sama seperti membuat resep masakan sambal lain khususnya yang dari jawa, tentu yang sebagai finishing sambal madura adalah proses memasaknya. Bila ada proses memasak, biasanya bahan utama penggorengan adalah minyak goreng.

Proses cara membuatnya cukup muda. Berikut langkah memasak membuat sambal madura yang enak dan cocok untuk masyarakat jawa pada umumnya:

1. Sebelumnya harus ada pengulekkan untuk menghaluskan bahan-bahan tertentu. Dalam hal ini adalah cabai hijau keriting, sereh, bawah merah/putih, ketumbar, kunyit, kemiri, cabai rawit hijau, jahe, dan lengkuas. Usahakan mengulek sampai halus. Bila terlalu banyak, bisa menggunakan blender.
2. Intu utama proses finishing adalah dengna teknik penumisan. Untuk itu sekarang sediakan wajan yang berisi minyak. Tunggu sampai panas. Lalu masukkan semua bahan yang sudah dihaluskan. Aduk-aduk sebentar.
3. Tambahkan daun jeruk nipis. Sekarang lanjutkan lagi pengadukan
4. Sebagai penyedap rasa, masukkan garam, merica, kaldu ayam bubuk. Anda aduk-aduk lagi sampai benar-benar merasakan harum dan juga matang.

Membuat resep masakan jawa spesial sambal madura sudah selesai. Anda bisa menyajikan kelezatan sambal ini untuk keluarga tercinta terutama sang pujaan hati anda untuk menambah sentuhan-sentuhan cinta anda kepada keluarga.

Potensi Peluang Usaha Resep Masakan Jawa Spesial Sambal Madura

Bisa jadi tidak bisa dijadikan peluang usaha walaupun sekedar pelengkap dari usaha warung atau rumah makan. Sambal ini bisa digunakan untuk sekedar konsumsi pribadi dan tidak untuk kebutuhan pelengkap usaha makanan. Tidak harus dan tidak semua jenis makanan bisa dijadikan bagian dari produ yang dijual. Masih ada dan banyak sambal-sambal yang lain yang sebagai pelengkap untuk usaha makanan/kuliner.

Postingan terkait:

Belum ada tanggapan untuk "Resep Masakan Jawa Sambal Madura Enak"

Posting Komentar